Le gâteau 7 pots à l’orange – 10 minutes est un gâteau à base de farine, sucre, amidon de maïs, huile, yaourt à l’orange, marmelade d’orange, vanille, levure chimique, orange et œufs; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, ce gâteau se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 45 min

Temps total : 55 min

6 personnes

2 pots de farine

2 pots de sucre

1 pot de fécule de maïs

1 pot d’huile

1 pot de yaourt à l’orange (125 ml- 1/2 tasse)

2 cuillères à soupe de marmelade d’orange

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 orange

2 œufs

Préparation :

• Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
• Dans un bol, travailler les œufs et le sucre au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
• Ajouter ensuite le yaourt et l’huile et continuer à fouetter.
• Ajouter également la levure, l’extrait de vanille, la farine et la fécule de maïs et continuer à travailler au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Verser la pâte dans un moule de 20 cm (8 pouces) de diamètre muni de papier sulfurisé.
• Badigeonner avec de la marmelade d’orange sur le dessus de la pâte et décorer avec de fines tranches d’orange confites.
• Enfourner durant 40 à 45 min.
• Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau si ce dernier est cuit.
• Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir.
• Saupoudrer de sucre glace ou décorer avec de fines tranches d’orange confites.
• Servir.
• Déguster !