GÂTEAU AUX NOISETTES ET AU CACAO – 10 MINUTES

Le gâteau aux noisettes et au cacao – 10 minutes est un gâteau à base de noisettes, farine, beurre, sucre, œufs, yaourt, cacao et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à réaliser, moelleux et délicieusement parfumé, il se déguste seul ou fourré de crème au chocolat lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
6 personnes
200 g (1.5 tasses) de noisettes sans peau
250 g (2 tasses) de farine
150 g (2/3 tasse) de beurre
200 g (1 tasse) de sucre
3 œufs
125 g (1/2 tasse) de yaourt nature
50 g (0.4 tasse) de poudre de cacao
1 cuillère à soupe de levure chimique

Préparation :

  • Mettre les noisettes dans le bol du mixeur et mixer grossièrement.
  • Dans un bol, ajouter la farine, la levure et le cacao. Mélanger.
  • Ajouter ensuite les noisettes hachées (mettre 2 cuillères à soupe de côté), le sucre, les œufs, le yaourt et le beurre fondu refroidi.
  • Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
  • Verser la préparation dans un moule de 23 à 24 cm (10-11 pouces) de diamètre muni de papier sulfurisé.
  • Saupoudrer la surface avec les noisettes mises de côté.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
  • Enfourner durant 40 à 45 min.
  • Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent qui doit ressortir sec si le gâteau est cuit.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.”

Paul Bocuse

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