GÂTEAU À L’EAU AU CHOCOLAT – 10 MINUTES

Le gâteau à l’eau au chocolat – 10 minutes est un gâteau composé de chocolat noir, eau, huile, sucre, farine, levure chimique, orange et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, sans beurre ni lait, ce gâteau moelleux se déguste au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 55 min
6 personnes
80 g de chocolat noir
320 ml d’eau
90 ml d’huile
200 g de sucre en poudre
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 orange (zeste râpé)
sucre glace (option)

Préparation :

  • Hacher finement le chocolat, placer dans un petit bol et mettre de côté.
  • Dans une casserole, verser l’eau et faire chauffer à feu doux.
  • Lorsque l’eau commence à chauffer, ajouter le sucre et mélanger au fouet à main pour le dissoudre.
  • Une fois le sucre fondu, sans cesser de mélanger, ajouter les copeaux de chocolat.
  • Continuer à fouetter pour dissoudre le chocolat et obtenir un mélange homogène.
  • Verser dan sun bol et mixer.
  • Laisser refroidir à température ambiante.
  • Dans un autre bol, tamiser la farine et la levure chimique.
  • Verser le mélange de chocolat en plusieurs fois tout en fouettant énergiquement de sorte à obtenir un mélange homogène.
  • Procéder de même avec l’huile.
  • Râper le zeste d’orange et ajouter à la préparation. Mélanger.
  • Couvrir un moule de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
  • Verser la préparation dans le moule.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
  • Enfourner durant 45 à 50 min.
  • Sortir du four, démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
  • Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”

Owen Meredith

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