Le gâteau à l’eau au chocolat – 10 minutes est un gâteau composé de chocolat noir, eau, huile, sucre, farine, levure chimique, orange et sucre glace; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, sans beurre ni lait, ce gâteau moelleux se déguste au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 10 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 45 min |
Temps total : 55 min |
6 personnes |
80 g de chocolat noir |
320 ml d’eau |
90 ml d’huile |
200 g de sucre en poudre |
220 g de farine |
1 sachet de levure chimique |
1 orange (zeste râpé) |
sucre glace (option) |
Préparation :
- Hacher finement le chocolat, placer dans un petit bol et mettre de côté.
- Dans une casserole, verser l’eau et faire chauffer à feu doux.
- Lorsque l’eau commence à chauffer, ajouter le sucre et mélanger au fouet à main pour le dissoudre.
- Une fois le sucre fondu, sans cesser de mélanger, ajouter les copeaux de chocolat.
- Continuer à fouetter pour dissoudre le chocolat et obtenir un mélange homogène.
- Verser dan sun bol et mixer.
- Laisser refroidir à température ambiante.
- Dans un autre bol, tamiser la farine et la levure chimique.
- Verser le mélange de chocolat en plusieurs fois tout en fouettant énergiquement de sorte à obtenir un mélange homogène.
- Procéder de même avec l’huile.
- Râper le zeste d’orange et ajouter à la préparation. Mélanger.
- Couvrir un moule de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé.
- Verser la préparation dans le moule.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Enfourner durant 45 à 50 min.
- Sortir du four, démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
- Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith