La tarte aux pommes au citron en 10 minutes est une tarte composée d’un fonds de pâte brisée et d’une garniture de pommes râpées, citron, beurre, sucre en poudrée oeufs; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, la garniture délicieuse de cette tarte allie le fruité des pommes et la légère acidité du citron. Elle se déguste alors des collations de la journée accompagnée d’un thé.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Portions : 6 personnes |
| 3 pommes type Golden |
| 2 citrons |
| 80 g de beurre fondu |
| 150 g de sucre en poudre |
| 2 oeufs |
| 1 pâte brisée |
Préparation :
- Éplucher les pommes et râper dans un bol.
- Râper les zestes des citrons et presser le jus des citrons. Ajouter aux pommes râpées et mélanger.
- Ajouter au mélange les 2 oeufs, le sucre et le beurre fondu. Mélanger.
- Étaler la pâte et disposer dans un moule à tarte de 24 à 26 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé. Y verser le mélange.
- Enfourner durant environ 40 min dans un four préchauffé à 180°C en mode statique. Bien surveiller la cuisson.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“Une bonne cuisine est l’engrais d’une conscience pure.”
Nicolas-Toussaint des Essarts