La galette des rois rapide 5 minutes est une galette constituée d’un fonds et d’un couvercle de pâte feuilletée, garnis d’une crème de poudre d’amandes, beurre, sucre en poudre, œufs et rhum; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et très rapide à préparer, cette galette des rois express se déguste en fin … Lire la suite
La galette des rois rapide en 5 minutes est une galette composée de deux disques de pâte feuilletée et d’une garniture de poudre d’amandes, beurre, sucre et œufs; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette galette des rois croustillante garnie de crème aux amandes se déguste en fin … Lire la suite
La galette des rois à la frangipane (15 minutes) est une galette des rois composée de d’un fonds et d’un couvercle de pâte feuilletée, garnie d’une crème frangipane classique composée de 2/3 de crème d’amandes et de 1/3 de crème pâtissière.; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, disposant … Lire la suite
La galette blanche des rois (15 minutes) est une galette composée de deux disques de pâte feuilletée garnie de crème d’amandes; le dessus recouvert d’une croûte de poudre d’amande, sucre et blanc d’œuf et saupoudré de sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes. Spécialité nantaise, cette galette blanche des rois du fait … Lire la suite
La galette des rois au chocolat (10 minutes) est une galette composée des deux disques de pâte feuilletée et d »une garniture composée de chocolat noir,poudre d’amandes ou de noisettes, beurre, sucre et œufs; qui se préparent en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, cette galette des rois délicieuse au chocolat se déguste … Lire la suite
La galette des rois comtoise en pâte à choux (15 minutes) est une galette composée de pâte à choux, aromatisée à l’eau de fleur d’oranger qui se prépare en moins de 15 minutes. Variante franc-comtoise (Besançon,..) de galette des rois préparée durant l’Épiphanie, son origine remonterait au XIVe siècle. Dès le XIe siècle, les chanoines … Lire la suite
La galette des rois créole (15 minutes) est une galette sèche sablée fourrée de confiture de goyave, d’ananas, de bananes au miel ou encore de crème pâtissière ou de crème de coco; qui se prépare en moins de 15 minutes. Sa texture se rapproche de celle du gâteau basque. La tradition de la galette des rois a été … Lire la suite
La galette parisienne des rois (10 minutes) est une galette composée d’un fonde pâte feuilletée, d’une garniture de poudre d’amande, sucre en poudre, beurre et œufs; badigeonnée de jaune d’œuf et décorée de motifs; qui se prépare en moins de 10 minutes. Au XVIIe siècle est créé le pithiviers, galette feuilletée garnie de crème d’amandes … Lire la suite
La galette des rois bretonne – 15 minutes est une galette composée de farine, beurre demi-sel, sucre en poudre, œufs et rhum ou extrait d’amandes amères. Facile et rapide à préparer, cette galette sablée délicieuse façon gâteau breton se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : … Lire la suite
La galette des rois – 5 minutes est une galette composée de deux disques de pâte feuilletée et d’une garniture de poudre d’amandes, beurre doux, sucre en poudre, œufs et fève; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, croustillante et fondante, au délicieux arôme d’amandes, cette galette se déguste … Lire la suite
La galette des rois à la frangipane au chocolat – 15 minutes est une galette en pâte feuilletée, garnie de crème d’amandes ou de frangipane (crème à base de crème d’amandes et de crème pâtissière) au chocolat. Traditionnelle en France et dans les pays francophones (Québec, Acadie, Suisse, Luxembourg, Belgique ou Liban) à l’occasion de … Lire la suite
La galette des rois aux poires et au chocolat – 15 minutes est une galette à base de pâte feuilletée garnie de poudre de noisettes, chocolat noir, poires, sucre, œufs et saupoudrée de sucre glace; qui se prépare en 15 minutes. Facile et rapide à préparer, elle constitue une alternative à la traditionnelle galette à … Lire la suite
La galette des rois à la crème d’amandes au citron – 15 minutes est une galette composée de pâte feuilletée garnie d’une crème aux amandes parfumée au citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, fondante et délicieusement parfumée, elle se déguste lors des collations de la journée. Niveau … Lire la suite
La galette des rois pommes vanille – 5 minutes est une galette à base de pâte feuilletée, compote de pommes et vanille en poudre; qui se réalise en moins de 5 minutes. La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée en France et dans les pays francophones (Québec, Acadie, Suisse, Luxembourg, Belgique … Lire la suite
La galette des rois est une galette composée de pâte feuilletée et d’une crème d’amandes parfois enrichie de crème pâtissière (ce mélange étant appelé crème frangipane). Traditionnellement élaborée et consommée en France et dans les pays francophones (Québec, Acadie, Suisse, Luxembourg, Belgique ou Liban) à l’occasion de l’Épiphanie, le 6 janvier, la galette des rois … Lire la suite
La crème frangipane ou frangipane est une crème entrant dans la composition de la galette des rois, composée de deux tiers de crème d’amandes et d’un tiers de crème pâtissière. Elle ne doit pas être confondue avec la crème d’amandes seule qui entre dans la composition du Pithiviers. Le nom de la crème vient du … Lire la suite
