Le poulet à la basquaise (ou poulet basquaise) en 15 minutes est un plat composé de poulet, tomates, poivrons, oignons, ail, vin blanc, bouquet garni, huile d’olive, sel et poivre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Emblématique de la cuisine de la Soule au Pays-Basque, les morceaux de poulet dorés sont servis avec … Lire la suite
La glace italienne (gelato) au café en 15 minutes est une crème glacée composée de crème fraîche, lait concentré sucré et café; qui se prépare sans sorbetière en moins de 15 minutes. La glace à l’italienne ( « gelato » en italien) a la particularité d’avoir une texture onctueuse, car composée d’une base de crème fouettée à laquelle … Lire la suite
La glace crémeuse au yaourt sans sorbetière en 15 minutes est une crème glacée composée de yaourt crémeux, crème fraîche, sucre glace, lait concentré sucré et extrait de vanille; qui se prépare sans sorbetière en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette glace crémeuse parfumée à la vanille ne nécessitant pas de … Lire la suite
Le crumble estival de légumes en 15 minutes est un plat composé de légumes (courgette, poivron, carotte, pomme de terre, oignon) et d’un crumble à base de farine, parmesan râpé et beurre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce crumble estival de légumes se déguste lors des repas … Lire la suite
La crème aux oeufs à l’orange en 15 minutes est une crème composée de jaunes d’oeufs, oranges, sucre en poudre, lait et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette délicieuse crème aux jaunes d’oeufs parfumée à l’orange se déguste en fin de repas ou lors des autres … Lire la suite
Le gâteau mousse aux fraises est un gâteau composé de fraises, sucre en poudre, crème fraîche et gélatine; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer avec peu d’ingrédients, ce gâteau fondant aux fraises se déguste en fin de repas et lors des autres collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
La crème à la vanille aux fraises en 15 minutes est un entremets composé de couches de sauce aux fraises et d’une couche de crème pâtissière à la vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cet entremets délicieux se déguste en fin de repas ou lors des autres … Lire la suite
Le flan aux pommes au mascarpone en 15 minutes est un flan composé de pommes, mascarpone, sucre en poudre, farine, oeufs, beurre et vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce flan onctueux aux pommes au mascarpone se déguste en fin de repas ou lors des collations de … Lire la suite
Le gâteau nuage au yaourt grec en 15 minutes est un gâteau composé de yaourt grec, oeufs, sucre en poudre, farine, fécule de maïs, citron et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux est moelleux et doux comme un nuage grace à l’utilisation de … Lire la suite
Le ragoût d’agneau ou navarin en 15 minutes est un plat mijoté à base de viande d’agneau, carottes, navets, petits pois, pommes de terre, tomates, ail, bouquet garni, huile, bouillon de volaille, sel et poivre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Le terme « navarin » est dérivé du mot « navet ». En argot du XIXe … Lire la suite
Les crêpes tourbillon en 15 minutes sont des crêpes composées de pâte à crêpes nature au motif tourbillon en pâte à crêpes chocolatée ; qui se préparent en moins de 15 minutes. Rapide à préparer, ces crêpes moelleuses au motif chocolat en forme de tourbillon se dégustent lors des collations de la journée. Niveau de … Lire la suite
La pâte à pizza ultra-moelleuse est une pâte composée de farine, levure de bière, eau, sel et huile d’olive; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile à préparer, cette pâte à pizza ultra-moelleuse, aussi appelée « pâte à pizza sur plaque » ou « pâte à pizza romaine Bonci », du nom du pizzaiolo romain qui l’a … Lire la suite
Les crêpes moelleuses et légères en 10 minutes sont des crêpes composées de farine de blé, fécule de maïs, lait, beurre, oeufs, sucre, eau de fleur d »oranger u bière blonde, vanille et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces crêpes moelleuses, légères du fait de la présence … Lire la suite
Le flan à l’orange au lait concentré en 15 minutes est composé de lait concentré, jus d’orange et oeufs, nappé de sauce caramel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce flan délicieux parfumé à l’orange à seulement 3 ingrédients se déguste en fin de repas ou lors des … Lire la suite
Le gâteau au chocolat aux pommes en 15 minutes est un gâteau composé de pommes, farine, sucre en poudre, beurre, oeufs, lait, poudre de cacao, levure chimique et cannelle moulue; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au chocolat garni de pommes se déguste au petit-déjeuner … Lire la suite
Les biscuits croustillants au riz en 15 minutes sont des biscuits composés de iz soufflé, farine de riz, beurre, sucre, jaunes d’oeufs, levure chimique, vanille et suce glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits croustillants au riz parfumés à la vanille se dégustent au petit-déjeuner et … Lire la suite
Les briochettes au yaourt en 15 minutes sont de petites brioches composées de farine, sucre, margarine ou beurre, yaourt nature, lait, oeuf, raisins secs, levure de boulanger, sel et rhume; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces petites brioches moelleuses aux raisins se dégustent au petit-déjeuner ou lors … Lire la suite
Les boudoirs en 15 minutes sont des biscuits secs et croquants, de forme allongée composés de sucre, farine, oeufs et sucre vanillé, saupoudrés de sucre cristal; qui se préparent en moins de 15 minutes. Ils sont aussi appelés biscuits Champagne, car accompagnant souvent cette boisson. Talleyrand ayant l’habitude de tremper un biscuit dans son Madère, … Lire la suite
Le gâteau Napoléon en 15 minutes est un gâteau composé de couches de pâte feuilletées garnies de couches de crème mousseline et de couches de confiture de cassis; qui se prépare en moins de 15 minutes.Ce gâteau créé en 1912 pour fêter le centenaire de la libération de Moscou de l’occupation napoléonienne est inspiré du … Lire la suite
La terrine de saumon et de fromage à la crème en 15 minutes est une terrine composée de fromage à la crème, robiola, saumon fumé, concombre, aneth, ciboulette et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette terrine fraîche et savoureuse se déguste en entrée ou en plat … Lire la suite
Le gâteau crémeux au yaourt en 15 minutes est un gâteau composé de yaourt, farine, oeufs, fécule de maïs, citron, sel, sucre en poudre et sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau ultra-crémeux nécessitant peu de farine, fécule ou sucre se déguste en fin de … Lire la suite
La semoule au lait grand-mère en 15 minutes est un dessert composé de semoule de blé complet, lait entier, sucre en poudre et oeufs, nappé de sauce caramel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cet entremets traditionnel au goût authentique se déguste en fin de repas ou lors … Lire la suite
Les cookies de Noël au pop-corn en 15 minutes sont des biscuits composés de pop-corn, farine, sucre de canne, beurre, sucre en poudre, oeuf, extrait de vanille et bicarbonate de soude; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à réaliser, ces cookies de Noël au pop-corn se dégustent lors des collations … Lire la suite
Le gâteau panettone au yaourt en 15 minutes est un gâteau composé de yaourt, farine, poudre de noix de coco, sucre, huile, oeufs, lait, pépites de chocolat et levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes. Variante du dessert de Noël par excellence, le panettone, ce gâteau ne nécessitant pas de temps de … Lire la suite
Les bredeles aux noisettes et au Nutella en 15 minutes sont des biscuits composés de poudre de noisettes, farine, beurre doux, sucre en poudre, oeuf, sel et Nutella; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires d’Alsace, les bredeles aux noisettes et au Nutella sont des biscuits sablés garnis de Nutella qui se préparent … Lire la suite
La bûche du paradis en 15 minutes est une bûche composée d’un biscuit à base d’oeufs, farine, sucre en poudre, lait, huile, extrait de vanille et levure chimique; garnie de crème fraîche et de lait concentré. Facile et rapide à préparer, cette bûche délicieuse composée d’un biscuit moelleux et d’une crème de lait onctueuse se … Lire la suite
Le gâteau crémeux à la ricotta, aux poires et aux pépites de chocolat en 15 minutes est un gâteau composé de pores, ricotta, sucre en poudre, citron, pépites de chocolat noir, fécule de maïs, yaourt nature et levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux … Lire la suite
Le gâteau de Noël au chocolat, fruits secs et à l’orange en 15 minutes est un gâteau composé de farine, sucre de canne, oeufs, huile, lait, cacao, orange, extrait d’amande, levure chimique, raisins secs, pignons de pin, pépites de chocolat et cannelle couvert d’un glaçage au chocolat et décoré de cerises confites, framboises et pépites … Lire la suite
Le gâteau super-crémeux aux pommes en 15 minutes est un gâteau composé de pommes, ricotta, sucre en poudre, farine, lait, yaourt nature, oeuf, sucre vanillé et cannelle moulue; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau super-crémeux du fait de la présence de ricotta et de yaourt, sans … Lire la suite
La tourte des Pyrénées au chocolat en 15 minutes est un gâteau composé de farine, poudre d’amandes, poudre de cacao, levure chimique, sucre, oeufs, pépites de chocolat et beurre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire des Hautes-Pyrénées, ce gâteau de ménage réalisé avec des ingrédients de base était servi autrefois lors de … Lire la suite
Le pain d’épices alsacien en 15 minutes est un gâteau constitué de farine, beurre, lait, cassonade, miel, levure chimique, mélange d’épices de Noël, oeuf et sel ; qui se prépare en moins de 15 minutes. Dérivé d’un gâteau de miel chinois aux plantes aromatiques diffusé dans les pays du Levant rapporté par les Croisés, le pain d’épices a été … Lire la suite
Le panettone sans levain en 15 minutes est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, œufs, levure chimique, huile, eau ou lait, citron, orange, fruits secs, fruits confits, extrait de vanille, miel et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire d’Italie, cette version du gâteau de fête traditionnel sans temps long … Lire la suite
Les cookies de Noël en 15 minutes sont des biscuits composés de farine, sucre, beurre, levue chimique, amandes, écorces d’orange et de citron confits, raisins secs, rhum, cardamome moulue, cannelle moulue, citron et jaunes d’oeuf; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces cookies délicieux garnis de fruits secs … Lire la suite
Le gâteau pandoro de Noël en 15 minutes est un gâteau composé de farine, fécule de maïs, sucre en poudre, lait, oeufs, levure chimique, extrait de vanille, orange, citron et liqueur (Strega); qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire d’Italie, ce gâteau moelleux et doux est la version gâteau du pandoro (gâteau de … Lire la suite
Les biscuits moelleux au yaourt et aux pommes en 15 minutes sont des biscuits composés de pommes, farine, yaourt grec, sucre en poudre, citron, huile, cannelle moulue, levure chimique, oeuf et sucre glace; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux du fait de la présence de … Lire la suite
La brioche de Noël du Nord en 15 minutes est une brioche composée de farine, lait, levure de boulanger, beurre, jaunes d’oeuf, sucre et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Elle est parfois garnie de raisins secs et/ou de pépites de chocolat et recouverte de sucre en grains. Viennoiserie typique du nord … Lire la suite
