La limonade à la menthe maison en 5 minutes est une boisson composée d’eau minérale, jus de citron, sucre en poudre et feuilles de menthe; qui se prépare en moins de 10 minutes.
La limonade non gazeuse serait apparue en août 1630 à Paris. En 1676, la Compagnie de Limonadiers est créée et la limonade est vendue dans des tasses à partir de citernes adossées aux boutiques des limonadiers. La limonade sera notamment popularisée pour ses vertus médicales et pharmaceutiques.
Facile à réaliser, sans être trop sucrée, l’ajout de menthe à la limonade la rend particulièrement fraîche et agréable. Cette boisson énergisante riche en vitamines, sels minéraux et glucides permet de désaltérer durant la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : 4 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min + 4 h (repos) |
| Portions : 6 personnes |
| 500 g de citrons |
| 750 ml d’eau minérale non gazeuse |
| 45 g de sucre en poudre |
| 8 à 10 feuilles de menthe |
Préparation :
- Laver les citrons, sécher et couper en deux.
- Presser le jus et tamiser dans une grande carafe.
- Ajouter le sucre et mélanger pour le dissoudre.
- Verser l’eau et continuer à mélanger.
- Mettre de côté.
- Rincer les feuilles de menthe et sécher délicatement avec un linge.
- Ajouter entières ou ciselées finement dans la carafe et laisser macérer durant quelques heures à température ambiante.
- Conserver au réfrigérateur.
- Servir et déguster !
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.”
Curnonsky