Le gâteau délicieux à la mangue en 15 minutes est un gâteau composé de tranches de mangue, farine, sucre de canne, beurre doux, oeufs, levure chimique et sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux à la mangue délicieux se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 55 min |
| Portions : 6 personnes |
| 2 mangues |
| 175 g de farine, tout usage |
| 175 g de sucre de canne |
| 100 g de beurre doux |
| 3 œufs |
| 1 sachet de levure chimique |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre.
- Ajouter ensuite un peu de beurre fondu.
- Incorporer progressivement la farine tamisée au mélange.
- Ajouter également la levure chimique et travailler 10 à 15 min jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
- Éplucher les mangues et couper en tranches
- Recouvrir un moule de 24 à 26 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Répartir les tranches de mangue dans le fonds.
- Verser la pâte par dessus.
- Enfourner dans un gour préchauffé à 190°C durant 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Retourner sur un plat de service.
- Servir et déguster !
Citation :
« La cuisine, c’est un peu comme le cinéma. C’est l’émotion qui compte. »
Anne-Sophie Pic