La pâte mille gâteaux en 5 minutes est une pâte composée de farine, oeufs, sucre en poudre, lait, huile, levure chimique et arômes; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette pâte à gâteaux permet de réaliser tous types de gâteaux une fois agrémentés d’un arôme ou de poudre de coco, amandes ou cacao, qui se dégustent en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 5 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 45 min |
| Total : 50 min |
| Portions : 6 personnes |
| 300 g de farine, tout usage (remplacer éventuellement une partie de la farine par 50 g de poudre d’amandes, poudre de coco ou poudre de cacao amer) |
| 4 œufs |
| 250 g de sucre en poudre |
| 150 ml de lait |
| 130 ml d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| arôme : zeste râpé d’agrume, extrait de vanille |
Préparation :
- Casser les œufs dans un bol et fouetter au batteur électrique avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajouter la farine tamisée au préalable avec la levure une cuillère à soupe à la fois en alternant avec le lait et l’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
- Selon le type de gâteau, enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 180°C durant 40 à 50 min.
- Faire le test de la brochette qui doit ressortir sèche du gâteau s’il est cuit.
- Servir et déguster !
Citation :
“On doit laisser en paix les gens chargés de la cuisine.”
Pierre Benoit