La glace crémeuse au yaourt sans sorbetière en 15 minutes est une crème glacée composée de yaourt crémeux, crème fraîche, sucre glace, lait concentré sucré et extrait de vanille; qui se prépare sans sorbetière en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette glace crémeuse parfumée à la vanille ne nécessitant pas de sorbetière se déguste en fin de repas ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : 2 h |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 15 min + 2 h (repos) |
| Portions : 6 personnes |
| 500 g de yaourt crémeux (yaourt grec) |
| 200g de crème fraîche |
| 1 cuillère à soupe de sucre glace |
| 175 g de lait concentré sucré |
| 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter la crème fraîche avec la cuillère à soupe de sucre glace.
- Dans un autre bol, mélanger séparément le yaourt froid du réfrigérateur avec le lait concentré et l’extrait de vanille.
- Incorporer progressivement et délicatement la crème fouettée à la préparation en mélangeant de bas en haut.
- Verser le mélange crémeux dans un moule à cake recouvert de film plastique.
- Mettre au congélateur durant environ 2 h.
- Servir et déguster !
Citation :
« En cuisine comme dans tous les arts, la simplicité est le signe de la perfection. »
Serge Bruyère