Les biscuits de grand-mère en 15 minutes sont des biscuits composés de farine, sucre de canne, huile, lait, oeufs, levure chimique, extrait de vanille; qui se préparent en moins de 15 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces biscuits parfumés et fondants se dégustent comme biscuits à tremper dans une boisson chaude au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 25 min |
| Temps total : 40 min |
| Portions : 6 personnes |
| 280 g de farine, tout usage |
| 95 g de sucre de canne |
| 80 ml d’huile |
| 65 ml de lait |
| 2 oeufs |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
| extrait de vanille |
| sucre en poudre |
Préparation :
- Dans un bol, ajouter les œufs et le sucre de canne. Mélanger au fouet électrique.
- Ajouter progressivement l’huile et le lait tout en continuant à remuer.
- Enfin, ajouter l’extrait de vanille, la farine et la levure chimique.
- Mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
- Remplir une poche à douille avec le mélange et former sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé des biscuits d’environ 10 cm de long.
- Saupoudrer les biscuits de sucre en poudre.
- Enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 180°C durant 25 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster.
Citation :
« La bonne cuisine, c’est le souvenir.«
Georges Simenon