Le flan au caramel au beurre salé en 10 minutes est un entremets composé d’un appareil de lait, oeufs et sucre, nappé de caramel au beurre salé; qui se prépare en mins de 10 minutes.
Facile et rapide à réaliser, ce flan aux oeufs alliant le sucré et le salé du caramel au beurre salé, se déguste en fin de repas ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 40 min |
| Portions : 6 personnes |
| 500 ml de lait |
| 3 oeufs |
| 6 cuillères à soupe de caramel au beurre salé |
| 3 cuillères à soupe de sucre en poudre |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 210°C.
- Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et le lait.
- Ajouter le sucre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Verser le caramel au beurre salé dans le fond de petits moules à flan préalablement beurrés.
- Verser le mélange d’œufs par-dessus.
- Enfourner durant 30 min.
- Sortir du four et laisser refroidir les flans.
- Démouler les flans et servir.
- Déguster !
Citation :
« La bonne cuisine, c’est le souvenir. »
Georges Simenon