La pâte à tarte – 1 minute est une pâte à base de farine, beurre, eau, levure chimique et sel.
Simple et très rapide à réaliser dans un récipient hermétique, elle convient pour toutes tartes et tartelettes salées. Pour des tartes sucrées, il suffit d’ajouter à la pâte un sachet de sucre vanillé.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 1 min |
| base de pâte pour 6 personnes |
| 250 g (2 tasses) de farine |
| 100 ml (0.45 tasse) de beurre fondu |
| 100 ml (0.45 tasse) d’eau chaude |
| 1 cuillère à café de levure chimique (4 g) |
| 1 pincée de sel (5 g) |
Préparation :
- Mettre tous les ingrédients dans un récipient avec un couvercle.
- Mettre le couvercle.
- Secouer énergiquement durant 1 min de bas en haut, de haut en bas, de droite à gauche et de gauche à droite.
- Ouvrir et former une boule.
- Utiliser !
Citation sur la cuisine :
« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »
Paul Bocuse