La pâte à tarte – 1 minute est une pâte à base de farine, beurre, eau, levure chimique et sel.

Simple et très rapide à réaliser dans un récipient hermétique, elle convient pour toutes tartes et tartelettes salées. Pour des tartes sucrées, il suffit d’ajouter à la pâte un sachet de sucre vanillé.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 1 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : –

Temps total : 1 min

base de pâte pour 6 personnes

250 g (2 tasses) de farine

100 ml (0.45 tasse) de beurre fondu

100 ml (0.45 tasse) d’eau chaude

1 cuillère à café de levure chimique (4 g)

1 pincée de sel (5 g)

Préparation :

• Mettre tous les ingrédients dans un récipient avec un couvercle.
• Mettre le couvercle.
• Secouer énergiquement durant 1 min de bas en haut, de haut en bas, de droite à gauche et de gauche à droite.
• Ouvrir et former une boule.
• Utiliser !

Citation sur la cuisine :

« La bonne cuisine n’est pas forcément chère. »

Paul Bocuse