Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : 20 min |
Temps de cuisson : 10 min |
Temps total : 15 min + 20 min (repos) |
Ingrédients : 20 à 25 gaufres |
3 œufs |
250 g de farine |
50 g de sucre |
125 g de beurre fondu |
125 ml de lait entier |
1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
1 pincée de sel |
- Dans un bol, battre légèrement les œufs avec le sucre.
- Ajouter lentement la farine, la levure et une pincée de sel.
- Verser lentement le lait et le beurre tout en remuant constamment.
- Bien mélanger tous les ingrédients, puis laisser reposer au moins 20 min dans le bol couvert.
- Allumer le gaufrier et porter à la bonne température de cuisson.
- Prendre une louche de pâte et verser au centre, fermer et attendre que les gaufres soient bien dorées.
- Sortir avec une louche plate en bois.
- Continuer ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
- Saupoudre de sucre et servir chaudes ou froides.
- Déguster !