La crème d’avocat au yaourt – 5 minutes est une préparation à base d’avocat, yaourt grec, oignon, ail, citron et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, veloutée et douce, elle est idéale à tartiner ou en assaisonnement de plats de viande et de poisson.

Niveau de difficulté : faible

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : –

Temps total : 5 min

4 personnes

1 avocat

100 g (1/3 tasse) de yaourt grec

30 g (1 once) d’oignon blanc

1/2 gousse d’ail

2 cuillères à soupe de jus de citron

1 pincée de sel

Préparation :

• Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, puis extraire la pulpe avec une cuillère et mettre dans le bol d’un mélangeur.
• Ajouter le yogourt grec blanc, l’oignon blanc, l’ail, le jus de citron et le sel dans le bol mixeur, puis mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse homogène.
• Une fois prête, transférer dans un bol et servir.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

“On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine.”

Pierre Gagnaire (Chef)