La crème d’avocat au yaourt – 5 minutes est une préparation à base d’avocat, yaourt grec, oignon, ail, citron et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, veloutée et douce, elle est idéale à tartiner ou en assaisonnement de plats de viande et de poisson.
| Niveau de difficulté : faible |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| 4 personnes |
| 1 avocat |
| 100 g (1/3 tasse) de yaourt grec |
| 30 g (1 once) d’oignon blanc |
| 1/2 gousse d’ail |
| 2 cuillères à soupe de jus de citron |
| 1 pincée de sel |
Préparation :
- Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, puis extraire la pulpe avec une cuillère et mettre dans le bol d’un mélangeur.
- Ajouter le yogourt grec blanc, l’oignon blanc, l’ail, le jus de citron et le sel dans le bol mixeur, puis mixer jusqu’à obtenir une consistance onctueuse homogène.
- Une fois prête, transférer dans un bol et servir.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« On peut rendre le monde meilleur avec la cuisine. »
Pierre Gagnaire (Chef)
