Le gâteau crémeux au yaourt et aux pépites de chocolat en 5 minutes est un gâteau composé de yaourt grec, pépites de chocolat, oeufs, sucre en poudre, fécule de maïs et extrait de vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux fondant en bouche agrémenté de pépites de chocolat se déguste en fin de repas, au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 45 min |
| Temps total : 50 min |
| Portions : 6 personnes |
| 500 g de yaourt grec |
| 145 g de pépites de chocolat |
| 4 oeufs |
| 125 g de sucre en poudre |
| 60 g de fécule de maïs |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
Préparation :
- Dans un bol, verser le yaourt grec égoutté.
- Ajouter le sucre et les œufs et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
- Ajouter l’extrait de vanille, mélanger.
- Ajouter ensuite la fécule de maïs et mélanger de nouveau.
- Ajouter la grande majorité des pépites de chocolat légèrement farinées.
- Mélanger et verser dans un moule de 18 à 20 cm recouvert de papier sulfurisé humide et bien essoré.
- Niveler et décorer avec les pépites de chocolat restantes.
- Préchauffer le four en mode statique à 170°C et enfourner durant environ 45 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
“La Cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres…”
Bernard Loiseau