Le gâteau au yaourt aux pépites de chocolat en 15 minutes est un gâteau composé d’oeufs, yaourt nature, farine, sucre en poudre, huile, levure chimique et pépites de chocolat; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, moelleux et parsemé de pépites de chocolat, ce gâteau délicieux se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 55 min |
| Portions : 6 personnes |
| 3 œufs de taille moyenne |
| 125 g de yaourt nature, à température ambiante |
| 250 g de farine, tout usage |
| 125 g de sucre en poudre |
| 50 ml d’huile |
| 1 sachet de levure chimique |
| 100 g de pépites de chocolat |
Préparation :
- Dans un bol, verser le yaourt et le sucre en poudre. Battre au fouet à main jusqu’à obtenir une crème onctueuse et moelleuse.
- Ajouter les œufs entiers et continuer à mélanger jusqu’à complète absorption.
- Ajouter progressivement la farine tamisée tout en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.
- Verser l’huile et mélanger.
- Ajouter enfin et les pépites de chocolat ou le chocolat haché passé dans de la farine au mélange. Mélanger avec une spatule.
- Verser la préparation dans un moule de 22 à 24 cm de diamètre préalablement beurré et fariné.
- Niveler et saupoudrer la surface de pépites de chocolat.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C en mode statique durant environ 40 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet