Les biscuits sans sucre en 15 minutes sont des biscuits composés de farine, purée de pommes, oeuf, levure chimique, extrait de vanille, huile et poudre de cacao; qui se préparent en moins de 15 minutes.
Faciles et rapides à préparer, ces biscuits sans sucre ni beurre parfumés à la vanille et/ou au cacao se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 10 min |
| Temps total : 25 min |
| Portions : 6 personnes |
| 250 g de farine, tout usage |
| 2 cuillères à soupe de purée de pommes |
| 1 oeuf |
| 1 cuillère à café de levure chimique |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
| 50 ml d’huile |
| 2 cuillères à soupe de poudre de cacao |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger l’huile, l’œuf, la purée de pomme et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Combiner les deux mélanges puis diviser la pâte en deux parts égales.
- Ajouter dans une des pâtes la poudre de cacao amer et un peu d’eau et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Etaler les pâtes et façonner des coeurs avec un emporte pièce.
- Placer les biscuits sur la plaque de cuisson et enfourner durant 10 à 12 min jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !
Citation :
“Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis.”.
Pierre Perret