La mousse à la noix de coco au mascarpone et au yaourt en 15 minutes est une mousse composée de mascarpone, yaourt grec à la noix de coco, poudre de noix de coco, sucre glace, chocolat blanc et oeuf; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette mousse onctueuse et douce à la noix de coco se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 15 min |
| Repos : 1 h |
| Cuisson : – |
| Total : 15 min + 1 h (repos) |
| Portions : 6 personnes |
| 250 g de mascarpone |
| 125 g de yaourt grec à la noix de coco |
| 50 g de poudre de noix de coco |
| 50 g de sucre glace |
| 100 g de chocolat blanc |
| 1 oeuf |
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser refroidir.
- Dans un bol, mélanger la poudre de noix de coco, le yaourt et le chocolat fondu et refroidi.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Dans un bol, ajouter l’œuf et fouetter durant quelques minutes.
- Ajouter le mascarpone à l’oeuf battu et mélanger.
- Ajouter la crème au yogourt mis de côté au mélange d’oeuf et de mascarpone et remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Verser la mousse dans des petits verres.
- Mettre au réfrigérateur durant 1 h avant de servir.
- Saupoudrer éventuellement de poudre de noix de coco.
- Déguster !
Citation :
“On doit mettre tout son coeur dans la cuisine.”
Rosa Lewis