Le gâteau au yaourt sans sucre ajouté en 10 minutes est un gâteau composé de farine, yaourt à la vanille, beurre doux, oeuf, eau et levure chimique; qui se préparen en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au yaourt sans sucre raffiné ajouté se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| Portions : 6 personnes |
| 250 g de farine, tout usage |
| 200 g de yaourt à la vanille sucré ou yaourt aux fruits avec ou sans sucre |
| 50 g de beurre doux |
| 1 oeuf |
| 150 ml d’eau |
| 1 sachet de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, verser l’oeuf, le beurre fondu, l’eau et le yaourt. Mélanger au fouet à main ou au batteur électrique durant quelques minutes.
- Tamiser et mélanger la farine tamisée avec la levure chimique.
- Incorporer progressivement au mélange jusqu’à obtenir une consistance claire et lisse, sans grumeaux.
- Verser le mélange dans un moule de 22 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner dans un four préchauffée en mode statique à 180°C durant environ 40 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche, s’il est cuit.
- Sortir le gâteau du four.
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Servir et déguster !
Citation :
« On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne. »
Jean-François Piège