La pâte sablée aux noix en 15 minutes est une pâte sablée à base de poudre de noix, farine, beurre, sucre et oeuf; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette pâte sablée à la délicate saveur de noix s’utilise pour réaliser des biscuits ou des fonds de tartes ou tartelettes sucrées.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 15 min |
| Repos : 1 h |
| Cuisson : – |
| Total : 15 min + 1 h (repos) |
| Portions : 6 personnes |
| 200 g de cerneaux de noix |
| 150 g de farine, tout usage |
| 120 g de beurre ramolli |
| 120 g de sucre en poudre |
| 1 oeuf |
Préparation :
- Dans un bol, ajouter le beurre ramolli et le sucre. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter l’œuf au mélange de beurre et de sucre. Mélanger.
- Placer les cerneaux de noix dans le bol d’un mixeur avec 2 cuillère à soupe de sucre. Mixer par intermittence jusqu’à obtenir une poudre grossière.
- Ajouter la poudre de noix alternativement avec la farine au mélange de beurre, sucre et oeuf, tout en mélangeant avec une cuillère.
- Continuer ensuite à malaxer du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte lisse et molle.
- Envelopper de film plastique et mettre au réfrigérateur durant 1 h.
- Utiliser !
Citation :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw