Les cookies aux fraises en 15 minutes sont des biscuits composés de fraises, farine, lait fermenté, beurre, sucre en poudre, extrait de vanille, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits moelleux aux fraises se dégustent au petit-déjeuner et lors des autres collations de … Lire la suite
Le tiramisu aux fraises aux oeufs pasteurisés en 15 minutes composé de fraises, biscuits à la cuillère, sucre en poudre, citron et crème au mascarpone à base de mascarpone, sucre, eau et jaunes d’oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Originaire d’Italie, ce tiramisu aux oeufs pasteurisés garni de fraises se déguste en … Lire la suite
La crème pâtissière à la banane en 5 minutes est une crème composée de banane, jaunes d’oeuf, sucre en poudre, farine, crème fraîche, beurre et extrait de vanille; qui se prépare en moins de 5 minutes. Facile et rapide à préparer, cette crème veloutée délicieuse se déguste en dessert à la cuillère ou s’utilise pour … Lire la suite
Un cinq cinquièmes au chocolat en 5 minutes est un gâteau composé de la même quantité de chocolat, beurre, sucre, farine et oeufs; qui se prépare en moins de 5 minutes. Version améliorée du quatre quarts au chocolat facile et rapide à réaliser, ce gâteau moelleux au chocolat se déguste au petit-déjeuner ou lors des … Lire la suite
Les flans à la vanille grand-mère en 15 minutes sont des flans composés de lait concentré, oeufs, sucre en poudre et vanille, nappés de sauce caramel; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces flans à la vanille composés de quelques ingrédients se dégustent en fin de repas ou … Lire la suite
Le gâteau crémeux à la ricotta aux pépites de chocolat en 15 minutes est un gâteau composé de ricotta égouttée, oeufs, sucre en poudre, pépites de chocolat, orange et fécule de maïs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau sans farine très crémeux du fait de la … Lire la suite
Le pot-au-feu de légumes en 15 minutes est un plat composé de poireaux, carottes, pommes de terre, rutabaga, lentilles, échalotes, thym, ail, sel et poivre; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce plat savoureux aux légumes se déguste seul accompagné d’une sauce à la crème fraîche et aux … Lire la suite
Le hachis parmentier en 10 minutes est un plat composé de purée de pommes de terre et d’un hachis à base de viande de boeuf haché, oignon, échalote, ail, carotte, beurre, sel et poivre; qui se prépare en moins de 10 minutes. Apparu au début du XXe siècle à Paris, ce plat savoureux a été … Lire la suite
Le pain au lait nuage japonais est un pain composé de roux (farine et eau), farine, lait, levure de boulanger, miel, beurre, sucre en poudre et sel, badigeonné de jaune d’oeuf et de lait. Aussi appelé shokupan en japonais ou pain au lait de Hokkaido, ce pain au lait est particulièrement apprécié au Japon. Après … Lire la suite
Le gâteau fondant citron amandes en 10 minutes est un gâteau composé d’oeufs, farine, poudre d’amandes, sucre de canne, purée d’amandes blanche, levure chimique et citron; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant parfumé au citron et aux amandes se déguste au petit-déjeuner et lors des … Lire la suite
La tartignole aux pommes en 15 minutes est un dessert composé de fruits (pommes, poires,…) et d’une pâte à crêpes à base de farine, sucre en poudre, beurre, oeufs, eau et levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce dessert traditionnel originaire du Nord de la France … Lire la suite
Le gâteau crémeux à la ricotta au café en 15 minutes est un gâteau composé de ricotta, sucre en poudre, café expresso, lait, oeufs, fécule de maïs, extrait de vanille et poudre de cacao amer; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux et léger du fait … Lire la suite
Le gâteau magique au chocolat au mascarpone en 15 minutes est un gâteau composé d’une couche crémeuse au mascarpone à base de mascarpone, oeufs, chocolat noir, sucre en poudre, rhum et fécule de maïs et d’une couche moelleuse au yaourt à base d’oeufs, farine, fécule de maïs, sucre en poudre, yaourt à la vanille, sel, … Lire la suite
La crème frangipane à la noisette en 15 minutes est une crème composée de crème à la noisette à base de poudre de noisette, sucre glace, beurre, fécule de maïs et oeuf et de crème pâtissière; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile à préparer, cette frangipane à la noisette, variante raffinée de … Lire la suite
Les aumônières normandes en 15 minutes sont constituées de crêpes enfermant une garniture aux pommes, sucre, raisin et beurre, repliées et fermées par un cordon ou une pique en bois; qui se préparent en moins de 15 minutes. Originaires de Normandie, leur nom « aumônières » se réfère à leur forme proche de celle d’une bourse. Les … Lire la suite
Le cake coton japonais en 15 minutes est un cake composé d’oeufs, farine, sucre en poudre, beurre, lait et extrait de vanille; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce cake à la consistance douce et moelleuse comme du coton est aussi appelé cake nuage ou cake tremblant en … Lire la suite
Le gâteau crémeux au chocolat en 15 minutes est un gâteau composé de chocolat noir, beurre doux, sucre en poudre, oeufs, farine et levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau crémeux au chocolat se déguste en fin de repas. ou lors des collations de la … Lire la suite
Les mini-galettes des rois à la frangipane en 10 minutes sont de petits galettes composées de mini-disques de pâte feuilletée garnis de crème frangipane ou crème aux amandes recouvert de disques de pâte feuilletée; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à réaliser, ces mini-galettes des rois riches en crème frangipane … Lire la suite
La crème pâtissière pâtissière volcanique en 15 minutes est une crème composée de lait, sucre, farine, jaunes d’oeufs, vanille, citron et sel; qui se prépare en moins de 15 minutes. Dans la méthode classique, les jaunes d’oeuf montés avec le sucre et la farine mélangés au lait sont chauffés ensemble jusqu’à épaississement de la crème.Dans … Lire la suite
Le gâteau crémeux à l’orange en 15 minutes est un gâteau composé de ricotta, crème fraîche, oranges, farine, sucre en poudre, levure chimique et confiture d’orange; qui se préparer en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau parfumé à l’orange, très crémeux et léger du fait de la présence de ricotta, … Lire la suite
Les meringues inratables en 5 minutes sont de petites pâtisseries composées de blancs d’oeuf et de sucre en poudre; qui se préparent en moins de 5 minutes. Les œufs à la neige seraient apparus au XVIe siècle. L’idée d’ajouter du sucre aux blancs en neige et de faire cuire ce mélange à feu très doux … Lire la suite
La terrine de saumon et de fromage à la crème en 15 minutes est une terrine composée de fromage à la crème, robiola, saumon fumé, concombre, aneth, ciboulette et citron; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette terrine fraîche et savoureuse se déguste en entrée ou en plat … Lire la suite
La mousse au chocolat au café en 15 minutes est une mousse composée chocolat noir, crème fraîche, lait concentré sucré, café soluble et poudre de cacao; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, cette mousse délicieuse aux deux parfums de chocolat et café se déguste en fin de repas … Lire la suite
La crème blanche de Noël en 10 minutes est une crème composée de lait concentré sucré, crème fraîche liquide froide et fécule de maïs; qui se prépare en moins de 10 minutes. Facile et rapide à préparer, délicate et aérienne, cette crème blanche se déguste en dessert à la cuillère, servie avec des fruits rouges, … Lire la suite
Le nougat glacé en 15 minutes est un entremets glacé composé de crème fraîche, miel d’acacia, sucre en poudre, amandes, pistaches et oeufs; qui se prépare en moins de 15 minutes. Dérivé du latin « nux gatum » (gâteau au miel et aux noix), la recette du nougat apparaît apparaît au Xe siècle dans un livre de … Lire la suite
Les bredeles aux noisettes et au chocolat en 10 minutes sont des biscuits composés de noisettes, chocolat, fécule de maïs, sucre en poudre, oeufs, sucre vanillé et rhum; qui se préparent en moins de 10 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces biscuits alsaciens de Noël parfumés à la noisette et au chocolat se dégustent … Lire la suite
Les sablés viennois de Noël en 10 minutes sont des biscuits composés d’une pâte molle composée de farine, beurre, sucre glace, blancs d’oeufs, vanille et sel; qui se préparent en moins de 10 minutes. Biscuits d’origine allemande remontant au XVIIe siècle, aussi appelés spritz (dérivé du verbe spritzen, « gicler, éclabousser ») du fait de leur mode … Lire la suite
Les biscuits boule de neige au café en 10 minutes sont des biscuits en forme de boules composés de poudre d’amande, farine, beurre, sucre en poudre, café et cannelle, passés une fis cuits dans du sucre glace; qui se préparent en moins de 10 minutes. Originaires d’Alsace, leur nom vient de leur forme sphérique et … Lire la suite
Les pains délicieux à 2 ingrédients en 5 minutes sont de petits pains composés de farine auto-levante et de yaourt grec; qui se préparent en moins de 5 minutes. Faciles et très rapides à préparer, ces petits pains moelleux au délicieux goût de beurre noisette (et ce sans ajout de beurre !) ne nécessitent que … Lire la suite
Le Téméraire en 15 minutes est une tourte composée d’une pâte sablée parfumée aux noisettes et d’une garniture de pommes et raisins secs passés dans le marc du Jura; qui se prépare en moins de 15 minutes. Selon la légende, Charles Le Téméraire, duc de Bourgogne, en guerre contre Louis XI et ses alliés, les … Lire la suite
Les crèmes à la fécule de maïs en 15 minutes sont des crèmes composées de lait entier, eau de fleur d’oranger, fécule de maïs, sucre en poudre et eau; qui se préparent en moins de 15 minutes. Faciles et rapides à préparer, ces crèmes légères, douces et délicatement parfumées à l’eau de rose se dégustent … Lire la suite
Le fondant au chocolat et au caramel en 15 minutes est un gâteau composé de chocolat, cassonade, oeufs, farine, beurre et caramel au beurre salé; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce gâteau fondant au chocolat et au caramel au beurre salé se déguste en fin de repas … Lire la suite
Le nougat de Noël en 15 minutes est une confiserie composée d’un mélange d’amandes, miel, sucre en poudre et blanc d’oeuf, moulé sur des feuilles azymes; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, ce nougat blanc délicieux aux amandes se déguste lors des collations de la journée, en particulier … Lire la suite
Les truffes au chocolat en 15 minutes sont des chocolats composés de chocolat noir, sucre glace, beurre, jaunes d’oeuf, sucre vanillé et poudre de cacao; qui se préparent en moins de 15 minutes. En décembre 1895, la matière première venant à manquer pour fabriquer ses friandises de fin d’année, Louis Dufour, un pâtissier de Chambéry … Lire la suite
La mousse de Noël au nougat en 15 minutes est une mousse composée de nougat, mascarpone, crème fraîche sucrée, rhum, lait et copeaux de chocolat; qui se prépare en moins de 15 minutes. Facile et rapide à préparer, sans cuisson, cette mousse onctueuse du fait de la présence de mascarpone, délicieusement parfumée au nougat se … Lire la suite
Le lait de poule (ou egg nog en anglais) de Noël en 10 minutes est une boisson composée de lait, crème fraîche entière, sucre en poudre, oeuf, cannelle, vanille, muscade et rhum; qui se prépare en moins de 10 minutes. Servie traditionnellement le soir de Noël et dégustée durant l’hiver, la version traditionnelle inclut de l’eau-de-vie … Lire la suite
