Le gâteau du petit-déjeuner au yaourt et au miel en 15 minutes est un gâteau composé de farine, yaourt grec, miel d’acacia, oeufs, sucre en poudre, beurre doux, levure chimique et sucre glace; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux à la saveur délicate se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 55 min |
| Portions : 6 personnes |
| 300 g de farine, tout usage |
| 400 g de yaourt grec |
| 65 g de miel d’acacia |
| 3 oeufs |
| 250 g de sucre en poudre |
| 250 g de beurre, à température ambiante |
| 1 sachet de levure chimique |
| sucre glace |
Préparation :
- Dans un bol, ajouter le beurre ramolli à température ambiante et le sucre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Ajouter ensuite le yaourt grec et le miel et continuer à mélanger.
- Ajouter progressivement le mélange de farine tamisée au préalable avec la levure et incorporer jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Couvrir un moule de 26 à 28 cm de diamètre de papier sulfurisé et verser la préparation dans le moule.
- Enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 180°C durant 35 à 40 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sèche s’il est cuit.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw