Le cake gourmand à l’orange en 15 minutes est un gâteau composé d’oranges, yaourt nature, farine, sucre en poudre, huile, oeufs et levure chimique en 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce cake gourmand à l’orange sans beurre se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 55 min |
| Portions : 6 personnes |
| 2 oranges (zestes râpés et jus) |
| 125 g de yaourt nature |
| 250 g de farine, tout usage |
| 120 g de sucre en poudre |
| 100 ml d’huile |
| 3 oeufs |
| 1 cuillère à soupe de levure chimique |
Préparation :
- Presser les oranges et râper les zestes.
- Mettre les œufs dans un bol avec le sucre. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange gonflé et mousseux.
- Versez le yaourt et l’huile de graines. Fouetter jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Incorporer progressivement la farine tamisée avec la levure au préalable.
- Ajouter le jus et le zeste des oranges. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
- Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 180°C durant environ 40 min.
- Vérifier la cuisson en insérant la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche s’il est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir complètement dans le moule avant de démouler.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster !
Citation :
“Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner.”
Owen Meredith