Le flan à l’orange au lait concentré en 15 minutes est composé de lait concentré, jus d’orange et oeufs, nappé de sauce caramel; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce flan délicieux parfumé à l’orange à seulement 3 ingrédients se déguste en fin de repas ou lors des collations de la journée.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 15 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 40 min |
| Total : 55 min |
| Portions : 6 personnes |
| 370 g de lait concentré sucré |
| 250 ml de jus d’orange |
| 3 oeufs |
| 75 ml de caramel liquide |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180ºC.
- Répartir le caramel dans les moules à flan et mettre de côté.
- Dans un bol, battre les œufs avec le lait concentré, le jus d’orange et le zeste râpé d’une orange.
- Verser la préparation dans les moules à flan et enfourner au bain-marie durant environ 40 à 45 min.
- Mettre à refroidir complètement au réfrigérateur.
- Servir et déguster !
Citation :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet