Le gâteau au chocolat et aux amandes – 5 minutes est un gâteau à base de farine, chocolat noir, amandes, beurre, lait, sucre, œufs et levure chimique; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il est parfait lors des collations de la journée ou en fin de repas accompagné d’une crème.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 35 min |
| 6 personnes |
| 130 g (1 tasse) de farine tout usage |
| 150 g (1 tasse) de chocolat noir |
| 40 g (1/3 tasse) d’amandes émondées |
| 75 g (1/3 tasse) de beurre |
| 75 ml (1/3 tasse) de lait |
| 75 g (1/3 tasse) de sucre |
| 3 œufs |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair légèrement mousseux.
- Ajouter la farine tamisée et la levure chimique tamisées ensemble au préalable et bien mélanger.
- Dans un bol, mélanger le beurre fondu, le lait et le chocolat fondu.
- Hacher les amandes, ajouter et mélanger le tout.
- Verser la préparation dans un moule de 23 à 24 cm de diamètre (9-10 pouces) muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
- Enfourner durant environ 30 min.
- Vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec si le gâteau est cuit.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Servir et déguster !