La brioche express – 5 minutes est une brioche composée de farine, crème, sucre, œufs, levure et sel; qui prend moins de 5 minutes à préparer.
Très facile et rapide à réaliser, sans temps de levage et pétrissage, elle est parfaite lors du petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
Niveau de difficulté : facile |
Temps de préparation : 5 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 45 min |
Temps total : 50 min |
6 personnes |
300 g (2.5 tasses) de farine |
200 ml (3/4 tasse) de crème liquide |
2 cuillères à soupe de sucre |
2 œufs |
1 cuillère à soupe de levure chimique |
1 pincée de sel |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
- Ajouter la crème et mélanger.
- Ajouter les œufs battus au préalable, le sucre et le sel.
- Verser dans un moule à cake muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Enfourner durant 45 min.
- Sortir du four et laisser tiédir.
- Démouler et laisser refroidir complètement.
- Servir et déguster !