Le gâteau au chocolat – 1 minute est un gâteau à base de sucre, œufs, farine, huile, lait, levure, extrait de vanille, cacao en poudre et ganache ; qui se prépare en moins d’une minute.
Facile et très rapide à préparer, moelleux et fondant, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 1 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 30 min |
| Temps total : 1 min + 30 min (cuisson) |
| 6 personnes |
| 2 œufs de taille moyenne |
| 180 g de sucre |
| 80 ml d’huile |
| 100 ml de lait |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
| 120 g de farine |
| 40 g de poudre de cacao |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| cacao en poudre |
| ganache (option) |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
- Dans un bol, fouetter les œufs au batteur électrique.
- Ajouter le sucre, l’huile, le lait et l’extrait de vanille tout en fouettant.
- Dans un autre bol, tamiser ensemble et mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure et le sel.
- Incorporer à la spatule le mélange farine-cacao-levure à la préparation d’œufs et de sucre.
- Verser la pâte dans un moules de 23 à 24 cm de diamètre (9-10 pouces) recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner durant 30 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
- Sortir et laisser refroidir.
- Saupoudrer le dessus de cacao en poudre ou napper avec une ganache simple.
- Servir et déguster !