GÂTEAU AU CHOCOLAT – 1 MINUTE

Le gâteau au chocolat – 1 minute est un gâteau à base de sucre, œufs, farine, huile, lait, levure, extrait de vanille, cacao en poudre et ganache ; qui se prépare en moins d’une minute.

Facile et très rapide à préparer, moelleux et fondant, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 1 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 30 min
Temps total : 1 min + 30 min (cuisson) 
6 personnes
2 œufs de taille moyenne
180 g de sucre
80 ml d’huile
100 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
120 g de farine
40 g de poudre de cacao
1/2 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
cacao en poudre
ganache (option)

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
  • Dans un bol, fouetter les œufs au batteur électrique.
  • Ajouter le sucre, l’huile, le lait et l’extrait de vanille tout en fouettant.
  • Dans un autre bol, tamiser ensemble et mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure et le sel. 
  • Incorporer à la spatule le mélange farine-cacao-levure à la préparation d’œufs et de sucre.
  • Verser la pâte dans un moules de 23 à 24 cm de diamètre (9-10 pouces) recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner durant 30 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau enfoncée en son centre en ressorte sèche.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Saupoudrer le dessus de cacao en poudre ou napper avec une ganache simple.
  • Servir et déguster !

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