Le gâteau au cacao – 1 minute est un gâteau à base de farine, cacao, sucre, huile, lait, œufs, vanille, levure et sucre glace.

Facile et très rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, il se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 1 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 30 min

Temps total : 31 min

6 personnes

210 g (1.7 tasses) de farine

50 g (1/3 tasse) de poudre de cacao non sucrée

200 g (1 tasse) de sucre en poudre

100 ml (3.3 onces liquides) d’huile

200 ml (6.5 onces liquides) de lait à température ambiante

2 œufs à température ambiante

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation :

• Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao tamisé et la levure tamisée.
• Dans un bol plus petit, mélanger les œufs, l’huile, le lait et la vanille liquide
• Verser la pâte liquide dans le bol avec les farines et mélanger durant quelques secondes jusqu’à obtenir une préparation homogène
• Verser le mélange dans un moule de 24 à 26 cm (10 pouces) de diamètre muni de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
• Enfourner durant environ 30 min.
• Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec si le gâteau est cuit.
• Sortir du four et laisser refroidir dans le moule durant au moins 15 min.
• Démouler et laisser refroidir au moins 1 h.
• Saupoudrer le gâteau de cacao et/ou de sucre glace.
• Servir et déguster !