GÂTEAU À L’ORANGE – 15 MINUTES

Le gâteau à l’orange – 15 minutes est un gâteau composé de beurre, farine, sucre, œufs, levure et d’oranges; qui se prépare en moins de 15 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et fondant, il se déguste au petit-déjeuner ou lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 35 min
Temps de repos :
Temps total : 50 min 
6 personnes
3 oranges 
150 g (2/3 tasses) de beurre
150 g (1.2 tasses) de farine
200 g (1 tasse) de sucre en poudre
3 œufs
1 cuillère à soupe de levure chimique

Préparation :

  • Râper le zeste d’une orange, puis la presser pour en obtenir le jus.
  • Dans un bol, malaxer le beurre à la fourchette, incorporer le zeste d’orange, la moitié du sucre, les œufs et le jus d’orange. Bien mélanger.
  • Ajouter la farine et la levure tamisées au préalable.
  • Préchauffer le four à 180° C/360°F.
  • Verser la pâte dan sun moule de 23 à 24 cm (9-10 pouces) de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner durant 30 à 35 min.
  • Presser et râper les zestes des 2 autres oranges.
  • Dans une casserole, ajouter le jus et les zestes d’orange ainsi que la moitié restante de sucre.
  • Faire chauffer durant 15 min à feu doux.
  • Une fois le gâteau cuit, démouler et arroser de sirop d’orange.
  • Laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

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