GÂTEAU AUX POMMES À LA POÊLE – 5 MINUTES

Le gâteau aux pommes à la poêle – 5 minutes est un gâteau à base de pommes, lait, œufs, sucre, huile, farine, levure et rhum ; qui se préparer en moins de 5 minutes et se cuit en quelques minutes à la poêle.

Facile et rapide à préparer, fondant, il se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : –
Temps de cuisson : 10 min
Temps total : 15 min
6 personnes
3 pommes
3 cuillères à soupe de lait
3 blancs d’œufs
1 citron (jus)
4 cuillères à soupe de sucre
huile
45 g (1/3 tasse) de farine
1 cuillère à café de levure chimique
sucre glace
1 petit verre de rhum, limoncello ou grappa

Préparation :

  • Dans un bol, laver, peler et couper les pommes en tranches fines. 
  • Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre, le rhum et le jus de citron.
  • Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le lait et 2 cuillères à soupe de sucre. 
  • Ajouter le mélange aux pommes et remuer.
  • Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs et incorporer délicatement au mélange.
  • Faire chauffer l’huile dans une casserole moyenne, puis verser la préparation.
  • Faire cuire à la manière d’une omelette.
  • Retourner et faire cuire l’autre moitié.
  • Sortir du feu, saupoudrer de sucre glace et servir.
  • Déguster !

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