Le gâteau aux petits suisses – 10 minutes est un gâteau à base de beurre, sucre, petits suisses, œufs, farine, amidon de maïs et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il se déguste au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 40 min

Temps total : 50 min

6 personnes

100 g (1/2 tasse) de beurre ramolli

100 g (1/2 tasse) de sucre en poudre

4 petits suisses natures

3 œufs

150 g (1.2 tasse) de farine

150 g (1.2 tasse) de fécule de maïs

1 cuillère à soupe de levure chimique

Préparation :

• Dans un bol, battre le beurre en pommade. Ajouter le sucre et continuer de battre jusqu’à blanchiment.
• Ajouter les petits suisses puis intégrer les œufs l’un après l’autre.
• Tamiser la farine et la fécule de maïs avec la levure sur la préparation et incorporer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Verser la pâte dans un moule à savarin de 24 cm (10 pouces) de diamètre beurré et légèrement fariné.
• Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
• Enfourner durant 40 min.
• Laisser reposer dans le moule durant 10 min puis démouler sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
• Décorer.
• Servir et déguster !