Le gâteau aux petits suisses – 10 minutes est un gâteau à base de beurre, sucre, petits suisses, œufs, farine, amidon de maïs et levure chimique; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, moelleux et doux, il se déguste au petit déjeuner et lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 50 min |
| 6 personnes |
| 100 g (1/2 tasse) de beurre ramolli |
| 100 g (1/2 tasse) de sucre en poudre |
| 4 petits suisses natures |
| 3 œufs |
| 150 g (1.2 tasse) de farine |
| 150 g (1.2 tasse) de fécule de maïs |
| 1 cuillère à soupe de levure chimique |
Préparation :
- Dans un bol, battre le beurre en pommade. Ajouter le sucre et continuer de battre jusqu’à blanchiment.
- Ajouter les petits suisses puis intégrer les œufs l’un après l’autre.
- Tamiser la farine et la fécule de maïs avec la levure sur la préparation et incorporer jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verser la pâte dans un moule à savarin de 24 cm (10 pouces) de diamètre beurré et légèrement fariné.
- Préchauffer le four en mode statique à 180° C/360°F.
- Enfourner durant 40 min.
- Laisser reposer dans le moule durant 10 min puis démouler sur une grille jusqu’à refroidissement complet.
- Décorer.
- Servir et déguster !