La mousse au café – 10 minutes est une mousse à base de crème fouettée, lait concentré sucré et café, qui se prépare en moins de 10 minutes.

Variante de la classique mousse au café, cette préparation plus légère à seulement trois ingrédients est un dessert frais sans cuisson, facile et rapide à préparer même à la dernière minute. 

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de repos :-

Temps de cuisson : –

Temps total : 10 min

6 personnes

500 ml (4 tasses) de crème fouettée froide

170 ml (1.75 tasses) de lait concentré sucré

70 ml (1/3 tasse) de café

Préparation :

• Fouetter la crème dans un grand bol.
• Dans un autre bol, mélanger le café avec le lait concentré.
• Incorporer délicatement le café au lait concentré à la crème fouettée en effectuant des mouvements lents de bas en haut à la spatule, pour ne pas démonter la crème.
• Lorsque le mélange est homogène, conserver au réfrigérateur durant 4 h, recouvert de film plastique.
• Servir et déguster !