Le gâteau à l’orange aux amandes – 15 minutes est un gâteau à base d’oranges, œufs, amandes, sucre et levure chimique.
Facile et rapide à préparer, parfumé et délicieux, il se déguste lors des collations de la journée.
Niveau de difficulté : faible |
Temps de préparation : 15 min |
Temps de repos : – |
Temps de cuisson : 20 + 45 min |
Temps total : 1 h 20 min |
6 personnes |
2 oranges |
6 œufs |
250 g (2.5 tasses) de poudre d’amande |
250 g (1.25 tasse) de sucre |
1 cuillère à soupe de levure chimique |
poudre d’amande |
Préparation :
- Laver les oranges et couper en tranches.
- Mettre dans une casserole, recouvrir d’eau et faire bouillir durant environ 20 min.
- Égoutter les tranches d’oranges et mixer pour obtenir une purée.
- Dans un grand bol, battre les œufs et ajouter lentement tout en mélangeant tous les autres ingrédients.
- Verser le mélange dans un moule de 22 à 24 cm (8-9 pouces) de diamètre muni de papier sulfurisé.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Enfourner durant environ 45 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Démouler et saupoudrer de zestes râpés d’orange.
- Servir et déguster !