GÂTEAU À L’ORANGE AU MASCARPONE – 5 MINUTES

Le gâteau à l’orange au mascarpone – 5 minutes est un gâteau à base de farine, fécule de maïs, œufs, sucre, mascarpone, orange, huile, levure et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, moelleux et délicieusement parfumé, il se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 45 min
Temps total : 50 min
6 personnes
350 g (2.8 tasses) de farine
50 g (0.4 tasse) de fécule de maïs
4 œufs
200 g (1 tasse) de sucre en poudre
250 g (1 tasse) de mascarpone à température ambiante
200 ml de jus d’orange filtré
1 orange (zeste râpé)
110 ml (1/2 tasse) d’huile
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un bol, battre les œufs avec le sucre.
  • Ajouter lentement l’huile en remuant constamment, puis le jus d’orange, le zeste râpé, le sel et le mascarpone.
  • Ajouter les farines préalablement tamisées avec la levure, mélanger.
  • Verser dans un moule à savarin de 24 cm (9 pouces) de diamètre, préalablement beurré et fariné.
  • Préchauffer le four à 180°C/360°F.
  • Enfourner durant 45 min jusqu’à insérer un cure-dent dans le gâteau qui ressorte sec.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

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