GÂTEAU NUAGE AUX POMMES – 5 MINUTES

Le gâteau nuage aux pommes – 5 minutes est un gâteau composé de fécule de maïs, sucre, huile, lait, pommes, œufs, levure chimique et citron; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, sans farine et sans beurre, ce gâteau doux, moelleux et parfumé se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 35 min
Temps total : 40 min
6 personnes
250 g (2 tasses) de fécule de maïs
175 g (3/4 tasse) de sucre
75 ml (1/3 tasse) d’huile
3 cuillères à soupe de lait
4 pommes
3 œufs
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 citron (zeste et jus)
sucre glace

Préparation :

  • Munir un moule de 22 cm (9 pouces) de papier sulfurisé.
  • Laver, peler et couper les pommes en tranches assez fines et verser dessus le jus de citron.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
  • Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre au fouet électrique jusqu’à l’obtention d’un mélange clair et mousseux.
  • Ajouter l’huile, le lait, le zeste râpé de citron et fouetter.
  • Ajouter ensuite l’amidon de maïs et la levure et bien mélanger.
  • Verser la pâte dans le moule et disposer les tranches de pommes à la surface.
  • Enfourner durant 35 à 40 min.
  • Faire le test du cure-dent au bout de 30 min qui doit ressortir sec du centre du gâteau s’il est sec.
  • Sortir et laisser refroidir.
  • Servir et déguster.

Citation sur la cuisine :

“La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”

Théodore Zeldin

En savoir plus sur CUISINE MINUTES

Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.

Laisser un commentaire