La crème au yaourt – 5 minutes est une crème à base de yaourt et de crème, qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et rapide à préparer, onctueuse et douce, elle se déguste en dessert à la cuillère ou permet de garnir gâteaux et entremets.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson :

Temps total : 5 min

4/6 personnes

250 g (1 tasse) de yaourt nature sucré

200 g (1 tasse) de crème

Préparation :

• Fouetter rapidement la crème. Elle doit rester crémeuse non devenir ferme.
• Verser le yaourt dans un bol.
• Incorporer délicatement à la spatule la crème au yaourt en effectuant des mouvements lents de haut en bas.
• Mettre au réfrigérateur durant 30 min avant d’utiliser.
• Déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est l’art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d’engendrer une odeur inoubliable. »

Gilbert Choulet