GÂTEAU À L’EAU CHAUDE – 5 MINUTES

Le gâteau à l’eau chaude – 5 minutes est un gâteau à base de farine, lait, œufs, sucre, huile, eau, levure chimique, citron et sel; qui se prépare en moins de 5 minutes.

Facile et très rapide à préparer, moelleux et doux, il se déguste lors des collations de la journée ou s’utilise comme base de gâteaux à étages.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 50 min
Temps total : 55 min
6 personnes
200 g (1.6 tasse) de farine
200 g (1 tasse) de sucre
150 ml (2/3 tasse) d’eau chaude
100 ml (0.4 tasse) de lait
60 ml (2 onces) d’huile
2 œufs
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 citron (zeste râpé)
1 pincée de sel

Préparation :

  • Préchauffer le four en mode statique à 170°C/340°F.
  • Dans un bol, casser les œufs, ajouter une pincée de sel, le lait, l’huile et le sucre. Mélanger avec une cuillère.
  • Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le zeste de citron râpé. Bien mélanger.
  • Verser l’eau dans une casserole et faire tiédir.
  • Ajouter l’eau au mélange et mélanger.
  • Enfourner durant 50 min.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Saupoudrer de sucre glace et servir.
  • Déguster !

Citation sur la cuisine :

« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »

George Bernard Shaw

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