Le gâteau du Dimanche – 5 minutes est un gâteau facile à réaliser à base de pommes, farine, sucre, beurre et œufs; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Il convient parfaitement pour la collation ou l’heure du thé du dimanche.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 35 min |
| Temps total : 40 min |
| 6 personnes |
| 2 grosses pommes Gala |
| 125 g (1 tasse) de farine |
| 125 g (1/2 tasse) de beurre |
| 100 g (1/2 tasse) de sucre |
| 1/2 cuillère à soupe de sucre vanillé |
| 2 œufs moyens |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
| 1 pincée de sel |
| Sucre glace |
Préparation :
- Séparer les blancs et les jaunes d’œuf.
- Mettre les jaunes d’œufs, le sucre et le beurre fondu dans un grand bol.
- Mélanger le tout, puis ajouter la farine et la levure.
- Battre les blancs en neige et les ajouter au mélange.
- Couper une pomme en petits morceaux et les ajouter au mélange.
- Bien mélanger.
- Beurrer un moule de 22 cm (9 pouces) de diamètre et y verser le mélange.
- Répartir les tranches fines de l’autre pomme à la surface du gâteau.
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Enfourner durant 35 à 40 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- Saupoudrer de le sucre glace au goût.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
“La gastronomie fait trembler d’intelligence nos narines.”
Charles Monselet