Le gâteau aux pommes sans pâte – 15 minutes est un gâteau à base de pommes, œufs, farine, sucre, vanille, Calvados, levure, sel, lait, huile, pommes et beurre; qui se prépare en moins de 15 minutes.

Facile et rapide à préparer, fondant et délicieux, cette variation normande de gâteau aux pommes sans pâte se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 15 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 15 min

Temps total : 30 min

6 personnes

2 œufs

100 g (3/4 tasse) de farine

100 g (1/2 tasse) de sucre en poudre

1/2 cuillère à soupe de sucre vanillé

2 cuillères à café de Calvados

1/2 cuillère à soupe de levure chimique

1 pincée de sel

100 ml (3.3 onces) de lait

3 cuillères à soupe d’huile

2 pommes

beurre

Préparation :

• Dans un bol, mélanger le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé avec les œufs et le Calvados .
• Ajouter la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
• Verser le lait puis l’huile tout en continuant de mélanger.
• Dans une poêle, faire revenir les pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec un peu de beurre.
• Verser la pâte dans la poêle sur les pommes.
• Couvrir et laisser cuire à feu doux durant 10 min.
• À l’aide d’une assiette, retourner le gâteau dans la poêle puis laisser cuire de l’autre côté environ 5 min.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

“Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large.”

Paul Gauguin