GÂTEAU AUX POMMES À LA FARINE DE MAÏS – 10 MINUTES

Le gâteau aux pommes à la farine de maïs – 10 minutes est un gâteau composé de farine de maïs, pommes, sucre en poudre, œufs, lait, citron et sel; qui se prépare en moins de 10 minutes.

Originaire du Sud-ouest de la France, où il est appelé milhasson, ce gâteau comporte parfois des raisins secs.

Facile et rapide à réaliser, à la consistance de flan pâtissier et au goût unique, il se déguste lors des collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de repos :
Temps de cuisson : 25 min
Temps total : 35 min
6 personnes
2 pommes
100 g (3/4 tasse) de farine de maïs
150 g (3/4 tasse) de sucre en poudre
3 œufs
450 ml (2 tasses) de lait
1 citron
1 pincée de sel

Préparation :

  • Dans un bol, travailler le sucre avec les œufs et le sel.
  • Ajouter le jus du citron et la farine, puis délayer avec le lait chaud.
  • Verser dans un moule de 23 à 24 cm (9 pouces) de diamètre recouvert de papier sulfurisé.
  • Disposer sur le dessus des lamelles de pommes.
  • Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
  • Enfourner durant 20 à 25 min jusqu’à ce que la lame d’un couteau planté au centre du gâteau en ressorte sèche.
  • Sortir du four et laisser refroidir.
  • Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« La cuisine est la base du véritable bonheur. »

Auguste Escoffier

En savoir plus sur CUISINE MINUTES

Abonnez-vous pour recevoir les derniers articles par e-mail.

Laisser un commentaire