Les petits gâteaux aux courgettes et au thon – 15 minutes sont de petits gâteaux salés composés de farine, œufs, lait, huile, parmesan, courgettes, thon, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et poivre; qui se préparent en moins de 15 minutes.
Faciles et rapides à préparer, savoureux, ces petits gâteaux se dégustent en entrée ou en plat principal accompagnés d’une salade verte.
| Difficulté : facile |
| Préparation : 15 min |
| Repos : – |
| Cuisson : 30 min |
| Total : 45 min |
| 6 personnes |
| 200 g (1.6 tasse) de farine |
| 3 œufs |
| 100 ml (3.3 onces) de lait |
| 70 ml (2.3 onces) d’huile |
| 100 g (1 tasse) de parmesan râpé |
| 2 courgettes coupées en julienne |
| 100 g (4 onces) de thon égoutté |
| 1/2 cuillère à soupe de levure chimique |
| bicarbonate de soude |
| sel et poivre |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
- Couvrir les moules à muffins de moules en papier.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, le poivre, la levure et le bicarbonate.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs, le fromage, le lait et l’huile.
- Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à absorption complète.
- Ajouter les courgettes coupées en Julienne et le thon égoutté et haché puis continuer à mélanger.
- Verser de la pâte dans chaque moule.
- Enfourner durant environ 25 à 30 min jusqu’à ce qu’ils prennent une belle couleur dorée.
- Sortir et servir chauds.
- Déguster !
Citation sur la cuisine :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw
