Le gâteau moelleux – 1 minute est un gâteau composé de farine, sucre en poudre, eau, lait, œufs, huile, levure chimique et sel; qui se prépare en moins de 1 minute.

Facile et très rapide à préparer, ce gâteau moelleux se déguste lors des collations de la journée ou s’utilise comme base de gâteaux à étages.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 1 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 30 min

Temps total : 31 min

6 personnes

250 g de farine

200 g de sucre en poudre

150 ml d’eau

100 ml de lait

2 œufs

60 ml d’huile

1 cuillère à soupe de levure chimique

1 pincée de sel

Préparation :

• Dans un bol, ajouter tous les ingrédients sauf l’eau. Fouetter.
• Porter l’eau à ébullition et ajouter à la pâte.
• Mélanger au fouet jusqu’à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
• Verser le mélange dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre couvert de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
• Enfourner durant 25 à 30 min.
• Faire le test du cure-dent qui doit ressortir sec du centre du gâteau s’il est cuit.
• Sortir le gâteau du four.
• Laisser refroidir.
• Saupoudrer de sucre glace.
• Servir et déguster !

Citation sur la cuisine :

« Les recettes ne fonctionnent pas sauf si vous utilisez votre cœur! »

Dylan Jones