Le gâteau aux pommes 2 × 6 (15 minutes) est un gâteau composé de 2 pommes, 2 oeufs, 6 cuillères à soupe de farine, sucre, huile et lait, 1/2 cuillère à café de levure chimique; qui se prépare en moins de 15 minutes.
Facile et rapide à préparer, ce gâteau délicieux aux pommes ne nécessitant pas de doseur se déguste lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : 40 min |
| Temps total : 55 min |
| 6 personnes |
| 2 pommes |
| 2 oeufs |
| 6 cuillères à soupe de farine, tout usage |
| 6 cuillères à soupe de sucre en poudre |
| 6 cuillères à soupe d’huile |
| 6 cuillères à soupe de lait |
| 1/2 cuillère à café de levure chimique |
| sucre glace |
Préparation :
- Préchauffer le four en mode statique à 180°C.
- Couvrir un moule de 22 cm de diamètre de papier sulfurisé.
- Laver, sécher et éplucher les pommes.
- Couper en tranches fines et mettre de côté.
- Dans un bol, ajouter les œufs et battre au fouet jusqu’à l’obtention d’une une mousse épaisse et gonflée.
- Tamiser la farine et ajouter en remuant sans cesse.
- Verser lentement le lait, l’huile et enfin la levure chimique.
- Ajouter enfin les tranches de pommes et remuer avec une cuillère en bois pour bien les répartir dans la pâte .
- Transférer la préparation dans le moule. Enfourner durant environ 40 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Saupoudrer de sucre glace.
- Servir et déguster.
Citation :
“La cuisine, c’est quand les choses ont le goût de ce qu’elles sont.” Curnonsky