La mousse de mascarpone aux framboises en 10 minutes est une mousse composée de mascarpone, crème fraîche, sucre de glace, framboises et feuilles de menthe; qui se prépare en moins de 10 minutes.
Facile et rapide à préparer, cette mousse au mascarpone onctueuse garnie de framboises se dégustent en fin de repas ou lors des autres collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 10 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 10 min |
| Portions : 6 personnes |
| 150 g de framboises |
| 250 g de mascarpone |
| 150 g de crème fraîche |
| 3 cuillères à soupe de sucre glace |
| feuilles de menthe |
Préparation :
- Dans un bol, fouetter la crème avec le sucre glace. Ajouter le mascarpone, mélanger et mettre de côté.
- Écraser quelques framboises.
- Prendre des verres. Ajouter dans le fonds des framboises écrasées, puis une couche de crème au mascarpone, des framboises écrasées et une dernière couche de crème au mascarpone, quelques framboises entières et une feuille de menthe.
- Mettre au réfrigérateur avant de servir. Déguster !
Citation :
“On devrait penser les cuisines comme le centre de la maison.”
Jane Grigson / Les Bonnes Choses