Les bredeles aux noisettes et au Nutella en 15 minutes sont des biscuits composés de poudre de noisettes, farine, beurre doux, sucre en poudre, oeuf, sel et Nutella; qui se préparent en moins de 15 minutes.
Originaires d’Alsace, les bredeles aux noisettes et au Nutella sont des biscuits sablés garnis de Nutella qui se préparent lors des fêtes de Noël et se dégustent lors des collations de la journée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 15 min |
| Temps de repos : 2 h |
| Temps de cuisson : 15 min |
| Temps total : 30 min + 2 h (repos) |
| Portions : 6 personnes |
| 100 g de poudre de noisettes |
| 250 g de farine, tout usage |
| 150 g de beurre doux |
| 100 g de sucre en poudre |
| 1 oeuf |
| 1 pincée de sel |
| Nutella |
Préparation :
- Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre puis ajouter l’œuf.
- Incorporer rapidement la farine, le sel et la poudre de noisettes. Ne pas trop pétrir la pâte.
- Envelopper la pâte de film plastique durant au moins 2 h.
- Étaler la pâte sur 4 à 5 mm d’épaisseur.
- Avec un emporte pièce, découper des sablés.
- Évider la moitié des sablés avec un emporte pièce de même forme plus petit.
- Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé en mode statique à 170°C durant 15 min.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Déposer une cuillère à café de Nutella au milieu des sablés entiers et recouvrir avec les sablés évidés.
- Laisser sécher et servir.
- Déguster !
Citation :
« La cuisine est la servante de la médecine. »
Térence