Le houmous au thon 5 minutes est une préparation à base de thon, pois chiches, huile d’olive, jus de citron, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes.
Facile et rapide à préparer, douce et savoureuse, il se déguste à l’apéritif ou en entrée.
| Niveau de difficulté : facile |
| Temps de préparation : 5 min |
| Temps de repos : – |
| Temps de cuisson : – |
| Temps total : 5 min |
| 6 personnes |
| 160 g (1/3 livre) de thon |
| 200 g (1/2 livre) de pois chiches cuits |
| huile d’olive |
| 1 filet de jus de citron |
| sel/poivre |
Prescription :
- Bien égoutter les pois chiches cuits et verser dans le bol d’un mixeur.
- Ajouter le thon bien égoutté, une pincée de sel, un trait de jus de citron, du poivre, un filet d’huile et commencer à mixer.
- Ajouter de l’huile tout en mélangeant jusqu’à obtenir une crème épaisse.
- Mettre le houmous dans un bol.
- Couvrir de film plastique.
- Servir avec un filet d’huile et déguster !
Citation sur la cuisine :
« Il n’y a pas d’amour plus sincère que l’amour de la nourriture. »
George Bernard Shaw
