Le gâteau au cacao – 5 minutes est un gâteau à base de farine, lait, sucre, huile, cacao, œufs et levure chimique.

Facile et rapide à préparer, doux et moelleux, il est parfait au petit-déjeuner ou les autres collations de la journée.

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 5 min

Temps de repos : –

Temps de cuisson : 35 min

Temps total : 40 min

Ingrédients : 6 personnes

200 g (1.6 tasses) de farine

175 ml (3/4 tasse) de lait

150 g (3/4 tasse) de sucre

80 ml (1/3 tasse) d’huile

60 g (1/2 tasse) de poudre de cacao non sucré

2 œufs

2 cuillères à café de levure chimique

Préparation :

• Dans un bol, mélanger la farine tamisée avec la levure chimique, la poudre de cacao et le sucre.
• Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter lentement le lait et enfin l’huile tout en remuant.
• Verser petit à petit tout en fouettant le mélange liquide dans celui des ingrédients secs jusqu’à obtenir une consistance onctueuse et homogène.
• Verser dans un moule de 24 à 26 cm de diamètre (10-11 pouces) muni de papier sulfurisé.
• Préchauffer le four en mode statique à 180°C/360°F.
• Enfourner durant 30 à 35 min.
• Insérer une lame de couteau au centre du gâteau qui doit ressortir sec s’il est cuit.
• Sortir du four et laisser refroidir.
• Servir et déguster !